KEEP OUT

北海道は札幌から、居酒屋の魅力とその他色々を伝えていくブログです。

薬膳だからセーフ/ラーメン・餃子ハナウタ

ラーメンはセーフ(2回目)

 

どうも僕です。

 

ラーメンってご存知ですか?

そう、ほぼ野菜で出来ているのにコッテリだったりサッパリだったりするあれです。

 

美味しいですよね。ラーメンですから。

 

閑話休題

 

僕の住んでいる北海道はまさにラーメン激戦区。

最近は味噌ラーメン系が再び盛り上がりつつ、中華そば系が

力をつけている中で独創的な創作ラーメンがちらほら出てきている

シーンとなっております。

 

 

今回はそんな創作ラーメンから1つ。

 

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餃子・ラーメン ハナウタさんです。

 

薬膳味噌というあまり聞きなれないタイプのラーメンです。

 

国際薬膳食育師の資格を持つ方が作っていて、非常にスパイシーですが辛くない。

チャーシューは主に薄切りの豚肉を使っています。

上記の写真はパクチートッピングですが無しもいけます。

サイドメニューの水餃子とハナウタ飯がこれまた美味いんですよ。

 

ラーメンを食べると思うと非常に罪悪感を覚える人も多いと思いますが、

そもそもラーメンが野菜の塊ですし、薬膳は健康に良いので

ハナウタさんに限っては最早

 

完全食

 

と言っても過言では無いのでは・・・???????

 

最近だとfacebooktwitterで、ホンジャマカの石塚さんも来た!

みたいなことを書いていた気もします。

 

普通のラーメンじゃないラーメンを食べたい肩は是非。おすすめです。

 

それでは今日はこの辺で。ノシ